Impact:
Veel regulier brood bevat PFAS
Per brood is 1600 liter water verbruikt.
Per brood is 1,9 m2 land nodig.
Voor het produceren van een heel brood wordt 0,5 kilo CO2 uitgestoten.
Duurzaamste keuze:
Biologisch. Op biologisch brood minste kans op gif zoals PFAS
Desem. Bewerkt brood slecht voor je gezondheid. Desem is meestal onbewerkt
Palmolie-vrij. Palmolie plantages zorgen voor grootschalige ontbossing.
Lokaal
Kleinschalige bakker